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Uma preciosidade da espécie Coffea Arábica, de cultivo exigente, o que a torna uma raridade.

Os grãos do Astro Bourbon são originários do Sul de Minas, Cerrado Mineiro (MG) e Alta Mogiana (SP), e passam por um rigoroso processo de seleção.

Um café de aroma adocicado, com notas cítricas, corpo presente, acidez acentuada e finalização longa.