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Elaborado a partir de vinhedos cultivados biodinamicamente, com produtividade baixissíma, este rótulo estagiou durante 24 meses em carvalho, garantindo equilíbrio e elegância aos taninos firmes típicos desse Barolo. Assinado apenas com o Cru Fossati, este fresco Barolo revela notas de groselhas, frutas silvestres, além de toques florais, de especiarias e terrosos e defumados.